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培土（换土）：目前绝大部分花椒树栽培于山坡地及地埂上，水土易于流失，所以必需注意在花椒根系周围进行培土，特别是在瘠薄的山坡地上栽植花椒，培土尤为重要。高寒山区培土，可以增加土温减少霜冻。在冬春干旱的地方，培土可以减少土壤水分蒸发。一般在晚秋时节进行。坡度较大，土层较薄的椒园，可以年年培土。中耕锄草：雨后椒园进行中耕除草，可切断土壤毛细管，减少土壤水分蒸发。并铲除了与花椒争夺水肥的杂草，以利花椒生长发育。
装车不宜过高过重，压得不宜太紧，以免压伤树枝和树根;树梢不准拖地，必要时用绳子围拴吊拢起来，绳子与树身接触部分，要用蒲包垫好，以防伤损干皮。卡车后箱板上应铺垫草袋、蒲包等物，以免擦伤树皮，碰坏树根，装裸根乔木应树根朝前，树梢向后，顺序排码。长途运苗 用苫布将树根盖严捆好，这样可以减少树根失水。

花椒树从出苗到初花需3年；第3年-第8年为初果期；结果盛期为15-25年。年产量的高低和管理技术密切相关。管理技术，第1-3年，以促进树体发育为主，加快树冠扩大。整形修剪，合理配备各级结果枝组，构成合理的树体结构。第3-8年内完成各级骨干枝的配备，多培育侧枝和结果枝组。进入结果盛期后，通过水肥管理和修剪技术，防止结果“大小年”和树体早衰的现象发生。
发生病虫害时，对症用防治。目前市场上流通的除草剂没有花椒专用。在花椒未发芽展叶前可以使用林用惠尔，发芽展叶后使用精稳杀得或精禾草克，也可以用毒土法撒施林用惠尔。
深翻熟化土壤：深翻土壤，扩大树窝，才能达到熟化土壤的目的。花菽是一咱浅根性树种，侧根发达，根系旺盛生长，大需要有通气良好和富含有机质的土壤条件。具体作法是：花椒树冠下面浅挖，树冠外面深翻，以免伤根。行间一般深挖33—66厘米。在深翻坑土时，结合施以有机肥料作基肥，增加土壤有机质。若是粘重土，深翻时应掺沙，以改良土壤结构。