植物油厨燃料市场广阔，刚需消费能源、商用厨房必要产品，既能满足液化气、煤炭传统厨房燃料的使用要求，还能较少液化气、甲醇燃料的风险。“明火点不燃”的台州植物油燃料，深受经销商的推崇也用户青睐，虽然面世应用时间不长，但其迎合市场的积极态势是其他新能源厨房燃料所不具备的。因此，餐厅厨房不仅能使用台州植物油燃料，还能充分保障传统的液化气、甲醇存在的隐患问题，真正为餐厅厨房解决了核心问题。另外，植物油热值高、耐烧耐用，虽然价格并不便宜，但整体使用效果还是达到甲醇的经济优势。
厨房燃料行业中台州植物油燃料算是属于新兴概念，应用尚不足两年的时间，凭借“明火点不燃”的优势，深受甲醇燃料创业者朋友的推崇，用户体验较高、口碑较好。燃料植物油相比液化气、醇基燃料优势更突出，不仅性方面具有明显优势，环保排放、节能耐烧方面优势也比较突出，正是因为如此，能在短时间内很快引发与用户共鸣。台州植物油燃料是以动植物油脂和脂肪，通过酯化酯交换后产生的一种高热值、低密度、高清洁的一种油料。台州植物油燃料的主要用作替代当前市场上普遍使用的高污染、高风险的传统厨房燃料，如：煤炭、柴油、液化气和醇基燃料等，能有效的应用于小型饭店、餐馆、商贩、农家乐、民宿，还能应用于大型中餐馆、饭庄、大型食堂、酒店等专业厨房等。
迄今为止，餐馆厨房烧火植物油灶具价格普遍偏高、烧火植物油灶具的综合性能还没有达到醇基燃料、液化气那样稳定和高用户体验。但是，强大的市场需求、迫使台州植物油燃料灶具不断的完善；厨师对植物油灶具更高的用户体验，需要研发人员坚持创新。市场决定需求，餐馆厨房烧火植物油灶具价格偏高只是暂时性的，相信随着时间的推移；技术的不断升级；上下游产业的逐渐完善等，烧火植物油灶具的价格也会有所变化。机会总是留给那些时刻追备着的人群，短暂的困难终究会有过去的，相信届时烧火台州植物油燃料和烧火植物油灶具将会乘着市场的东风，带领我们斩获更多的财富。
台州植物油燃料是利用生物质废料，通过专业的合成设备提炼而成的一种液体燃料，原料收集成本、工厂建设成本、科技团队等都需要大量的资金投入。因此，厨房台州植物油燃料价格普遍偏贵，但由于植物油热值较高，综合使用成本还是颇具竞争力。台州植物油燃料的价格是与液化气燃料比要便宜许多，但是它与甲醇燃料相比要贵2元左右。同时台州植物油燃料具有相对优势，每一公斤台州植物油燃料要比甲醇燃料节省10%—20%，热值可达到6000—12000大卡。比甲醇和液化气体燃料高。