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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江苏省,苏州市 苏州是首批24座历史文化名城之一，的江南水乡，有“人间天堂”的美誉。苏州城始建于公元前514年，距今已有2500多年历史。公元589年，隋文帝取姑苏山之名将“吴郡”改为“苏州”。苏州姑苏区为全国历史文化名城保护区。从春秋伍子胥建阖闾大城至今，苏州城基本保持着“水陆并行、河街相邻”的双棋盘格局，以“小桥流水、粉墙黛瓦、史迹名园”为独特风貌。以拙政园、山塘街为代表的苏州古典园林和中国大运河苏州段被列为世界文化遗产，以周庄古镇为代表的江南水乡古镇被列入中国世界文化遗产预备名单，太湖绝大部分景点分布在苏州境内。作为“江南文化”的核心载体，苏州孕育的昆曲、评弹、园林和苏绣，已成为世界辨识中国的鲜明符号。
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阳澄湖大闸蟹到你的手中，它也不知道你将要它做什么，是清蒸，香辣，红烧呢？还是说你会把转手送给别人呢？未来是未知的呀，一切就要看大闸蟹自己的啦！下面来看看大闸蟹的华丽变身吧！ 清蒸大闸蟹 原料： 大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。 做法： 1、把大闸蟹放在清水里洗净，养半天,使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状； 2、把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料； 3、锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟； 4、取出后解去细绳，装入盘中即可。 水煮大闸蟹 原料： 大闸蟹（螃蟹）。 做法： 1、水煮大闸蟹，可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水（不能用热水），水与蟹的平面持平就够了，不用太多。 2、点火（用电饭煲、电磁炉都可以），活力开到旺。如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖（不然，蟹遇热可能会爬出来），等锅内蟹没有动静了，就不用按住了。煮的时间大概在20分钟就可以了。 3、来看一下煮了20分钟左右的。 4、这个时候的雌蟹，其实已经不错了，黄已经很多了。
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