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为了加强苹果苗木幼园，确保幼树越冬，苗木保存成活率，促进幼树早成形，早挂果，当前，应不失地做好以下几方面工作：秋季摘心一般从入秋10月份开始，对所有幼园一律摘心，每10-15天摘一次，连摘3-4次。 控制枝条旺长，养分积累，枝条木质化程度，果树抗逆性。修剪苹果品种不同，萌芽力和成枝力也不同。萌芽力和成枝力强的品种，树冠容易郁闭，修剪量要大，修剪时要多疏少截，以光照条件。相反萌芽力或成枝力不强的品种，修剪量就要控制，否则会出现树冠缩小、枝条光秃等现象。 加强病虫喷药：喷施48%乐斯本1000倍液和托布津600倍液等杀虫剂。喷施1次40%死蜱800-1000倍液或绿色功夫2000倍液加8%齐螨素4000倍，大青叶蝉危害幼树枝干。刮病皮结合树干涂白：刮除腐烂病、干腐病等枝干病害的病皮，果树涂白具有防虫害、果树发生日烧和防冻作用。 果实采收后要在9月下旬-11月中旬以前抓紧时间进行树干涂白，要用配制的涂白剂，坚决禁止用大（粉墙粉）涂白，以涂白效果。涂白剂的是：10-152份、食盐2份、石硫合剂原液2份或硫磺粉1份、水35份。清园：对果园内外的落叶、杂草和病虫枝、枯枝，及时运出果园外进行焚烧或深埋。
在有着苹果特产的山海间的城市里，坐车经常看见的果园，其中尤以苹果园为多，地区不付苹果的美称，对于果农，咱们不说了，买苗卖苗肯定都会想要买优质苹果苗，那么苹果苗木的繁育你知道多少，或者说，苹果苗木是怎么繁育的呢。 络摘抄的内容，你或许会有一个清晰地了解。苹果苗木的常见的繁育：实生砧苗繁殖，营养系矮化中间砧苗的繁殖，苗木嫁接。1实生砧苗繁殖1种子采集和保存采种树必须是类型一致、生长健壮、无病虫害的植株。采种树的果实需充分成熟后再采收。 采收后，果实无食用价值的，可将果实堆积软化取种。为避免堆积发酵时产生高温和因缺氧伤害种子，堆积厚度以25～35厘米为宜。种子取出后，要漂洗干净，以防种子霉烂变质，再通风干燥阴凉处晾干、置于室温0～5℃，空气相对湿度50％～70％条件下保存。 2种子层积(沙藏)处理苹果砧木成熟的种子，要求在一定低温、湿度和通气条件下，经过一定时间完成后熟之后才会发芽。所以，春播的砧木种子必须进行层积处理(或称沙藏处理)。层积处理的具体做法是：选择背阴，干燥，不易积水的地块挖深30厘米、宽25厘米的地沟。
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一级果的条件与苹果A级基本一致。此外合同还规定两项卫生条件，一是硝酸盐含量不超过60mg/kg；二是农药残留量不超过联合国粮农组织及卫生组织食品法典委员会现行。加工：出口苹果大多数加工成品果产区农村的千家万户。 个体果农的加工流程：采摘→选果分组→定量→包装；收购点或集体加工点流程：选果分级(组)→半成品检查→定量→包装→成品检验。采摘应根据苹果的不同特性和适宜的成熟度(可采成熟度)进行适时精心手采，防止和减少人为损伤。 选果分级要选出符合等级的苹果，并按果实横断面大小进行分组。国光等中型果从果实横断面直径60～79mm，每隔4～5mm为一组段；元帅等大型果要从果实横径65～90mm，每隔3～5mm为一组段，共分五个组别。对俄罗斯出口苹果按果实的大、中、小分为3～4组。 化学成分：据有关研究单位分析，苹果每100g含水分85g左右，总含糖量约10～12g，苹果酸0.38～0.68g，胡萝卜素0.06mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.08mg，抗坏血酸4mg，脂肪0.08mg，蛋白质0.16g，灰分0.16g，钙9mg，磷4mg，铁0.24mg。
